采访专家 陕西省人民医院中医科 衣蕾 副主任医师
柳树染绿护城河，玉兰花香飘满径，西安的三月是如此的春意盎然。3月20日就是春分，陕西省人民医院中医科副主任医师衣蕾提醒，春分时节，昼夜等长、寒暑平分。这个时节阴阳平衡协调，人们在保健养生时也要顺应节气的特点，注意保持体内阴阳“平衡”的状态。
不寒不热 保持均衡
春分时节要根据个人的实际情况选择饮食，总的原则要禁忌偏热、偏寒的饮食，保持寒热均衡。春季适宜吃些大枣、春笋、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。具体可根据个人体质情况进行饮食搭配，如吃海鲜、鱼、虾等寒性食物时，最好佐以温热散寒的葱、姜等；食用韭菜、大蒜等助阳之物时，最好配以滋阴降火的食物，如韭菜炒豆腐。
少酸多甜 护肝养脾
《黄帝内经》提出“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾”。春季为肝气旺盛之时，肝气旺容易伤脾，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。因肝木克制脾土，此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，故不宜多吃油腻的肉食，可适当吃些甜食。而人们在春天里户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多，亦可由适当甜食补充能量。还可以选择大枣茯苓粥，将大枣10枚，茯苓20克，粳米200克以及适量冰糖，煮至粥熟米烂，有健脾利湿、养血安神的功效。
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