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养生之道 饮食“四度”养心为上

山西中医学院教授、省针灸研究所 原所长、国医大师吕景山的养生之道很 简单:顺心、顺时、随意、随缘。他说:“越 是刻意,越难如意,一切顺随自然才好。”

养心为上

《道德经》云:“万物之始,大道至 简。”养生也是一样。吕景山认为,养生其 实很简单,顺应自然规律,保持人体自身 及人与自然之间的平衡与和谐即可。

养生的关键,除调整好衣、食、住、行 外,更重要的,便是养心。

吕景山是个非常平和的人,他淡泊 名利,甘于寂寞做学问,以一颗平常的 心,养生之道 知足地过平常人的生活。

《庄子.刻意》中说:“夫恬淡寂寞,虚 无无为,此天地之平,而道德之质也。”吕 景山一生经历丰富,却以恬淡清净的心 态修养自身,以简朴淳厚的品行提升道 德修为,方能在医术和养生上不让古人。

业余时间,吕景山喜欢读书,家里的 书柜,是他家最豪华的家具。“看书可助 养神,养神就是养心。”吕景山说。

吕景山还有一个爱好:听豫剧。从小 在河南长大的他,在豫剧中寻得了许多 儿时的美好记忆。“听戏也是放松身心的 好办法。”《穆桂英挂帅》《七品芝麻官》等 经典豫剧他看过很多遍,偶尔还跟着唱 上两句。

饮食“四度”

“饮食方面,关键是一个‘度’字。”吕 景山说。

饱度:《千金要方》载:“不欲极饥而 食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不欲 过多。”多年来,吕景山虽然诊务繁忙,但 非常注意饮食的适度,坚持每餐只吃七 八成饱。

速度:吕景山说,细嚼慢咽,不仅可 以保护脾胃,还有利于食物消化吸收,一 举两得。

温度:过冷、过热的食物,都对胃肠 不好。吕景山表示,“饮食以温和为要,冷 热最易伤人。”

营养度:不必刻意追求营养,五谷杂 粮、蔬菜水果,什么都吃点,什么都不多 吃,才最营养。

除这饮食“四度”之外,吕景山还非 常推崇喝粥。几十年来,他每天早晚各喝 一碗小米粥。他说:“脾胃为后天之本,小 米色黄入脾胃,是后天补养的佳品。”

婴儿睡眠

除养心和饮食调养外,睡眠也很重 要。虽已年届耄耋,但吕景山仍能保持每 天8小时的良好睡眠,并坚持每天中午 都“眯”一会。他戏称自己是“婴儿睡眠”。 “像婴儿一样入睡,是恢复气血运行最佳 状态的好办法。”

“睡眼先睡心”。临睡前,吕景山喜欢 练练静功,让心先安静下来。

所谓静功,即先去除心中一切杂念, 调匀呼吸,全身放松,气存丹田,待身心 人静之后,便自然而然就睡着了。

此外,“庄子听息法”也有助于睡眠: 用耳感知呼吸的快慢、粗细、深浅,任其 自然变化,使神气合一,杂念全无,甚至 连呼吸也忘掉,便可渐渐进入梦乡。 唐庆丰
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