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春季保健粥:桑葚粥 蜂蜜粥

桑葚粥(二人份)

将新鲜桑葚100克摘洗干净,放于用糯米100克煮熟的粥内,再煮3~5分钟,加入冰糖10克,糖化后即可服用。桑葚富含多种维生素与矿物质,有滋补肝阴,养血明目的作用。此粥适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。


蜂蜜粥(二人份)

取糯米100克,用水浸泡至发涨,沥干,放锅内,加水600毫升,用大火煮至米粒开花,粥状黏稠,后放凉至40~50℃;加入蜂蜜20克,拌匀后即可服用。蜂蜜味甘,有保肝、护肤、养颜、安神、补血、润肠、通便的功能,老人、妇女、体虚者,以及患有胃病、肝病、虚痨、久咳和神经衰弱失眠的人尤其适合吃。

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