美食天然调味品 少吃食物

姜、葱、蒜、辣椒与花椒等都是常用的天然调味品，在日常生活中，倘若感到疲劳乏力、食欲不振的话，不妨用它们来调味，往往能让你吃得更加有滋有味儿。

葱
大葱蘸酱开胃好

葱叶子中含有丰富的β-胡萝卜素，如果遇到食欲不振的情况，吃点大葱蘸面酱，有提神开胃的好处。倘若觉得大葱太辛辣，还可做成大葱汤。

姜
海鲜的最佳伴侣

很多人喜欢吃海鲜，但容易过敏，尤其是在吃金枪鱼、三文鱼、鲅鱼、秋刀鱼等鱼类时，因为它们体内含有大量的组胺，食用后很容易过敏。在食用海鲜时，可多放些姜片或姜末，姜在预防组胺过敏上有一定的作用。

蒜
凉拌的最佳组合

温度高、湿度大时，很多人喜欢吃凉拌菜。凉拌菜虽爽口宜人，但由于没有经过加温处理，对消化系统构成很大威胁。建议在凉拌菜里加点大蒜，既能起到很好的杀菌作用，又能刺激食欲。

辣椒

辣椒熟吃加点酸

辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，而加热后食用，对胃肠的刺激就会大大减少。辣椒加醋能减少上火几率。

花椒

花椒拌面可祛湿

暑湿难耐时，可适当吃些花椒，祛湿开胃效果很好。把花椒炸成花椒油，吃麻酱面时加一些，可以提味。花椒在药性上属大热，易上火，故应适量食用。

对高甘油三脂血症的患者，我们提倡采用地中海饮食模式，即多摄入单不饱和脂肪酸，少摄入富含饱和脂肪酸和碳水化合物的食物，具体来说，应尽量避免或少吃以下十类食物：

富含淀粉的蔬菜类

血甘油三脂高，应限制含淀粉高食物的摄入，如玉米和豌豆，因为机体会将多余的淀粉转化成甘油三脂。而花椰菜、甘蓝菜和蘑菇则是不错的选择。

过多的水果

不少高甘油三脂血症的患者同时合并有糖尿病，对这类人群，应控制每天摄入的水果量，以免摄入过多糖分。如果摄入果脯，则应注意分量要小，比如每天2汤匙的葡萄干。

淀粉类食物

意大利面、土豆和谷物可被人体转化为甘油三酯。高甘油三酯人群可以摄入这类食物，但一定要控制摄入量。每次只吃一片面包、1/3杯米饭或意大利面，或一杯土豆或燕麦片。

糖焗豆或猪肉炖豆

黄豆含有纤维和其他营养素，但最好不要与糖或猪肉一起烹饪。可以选择黑豆，黑豆含有丰富的纤维素和蛋白质，不含饱和脂肪酸和多余的糖分。

含糖饮料

人们摄入的糖分有很大一部分来源于饮料。冰红茶、可乐、汽水、果汁或咖啡所富含的糖类，可能会在体内转为甘油三酯。所以，在限制糖类饮食时，一定记得限制饮料。以每天不要超过1杯（约250毫升）含糖饮料为宜。

蜂蜜或蜂王浆

你可能认为蜂蜜和蜂王浆比精制糖更健康。但和糖类一样，它们也会升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三脂需要减少一切糖类和甜味剂的摄入。

鱼罐头

鱼肉一般属于优质动物蛋白，对心脏有好处。但买鱼罐头时，一定要仔细看清楚，若鱼罐头里含大量的油，最好不要买，可以选择将鱼肉浸在水里的罐头。

椰子

椰子非常美味，制品也很多，有椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人认为椰子对健康有益，但椰子富含饱和脂肪酸，所以应该少摄入或完全避免摄入这类食物。

黄油或烘焙类食物

烘培类食物多含有黄油，而黄油是饱和脂肪酸。可以用橄榄油代替黄油和人造黄油。菜籽油、胡桃油和亚麻籽油也是不错的选择。

肥肉

没必要一点肉类都不吃，但应选择精瘦肉。