【吃一块月饼跑一小时】
【荤素搭配最健康】
一般来说，人们到了凉爽的秋天，胃口渐开，很多人都觉得多吃些没啥，补充夏季炎热高温的消耗，也为即将到来的寒冬，做些储备，不过专家提醒，进补也要讲方法，一味吃肉可能造成反效果，应该是荤素搭配，根据个人身体状况进行。盲目贴秋膘尤其是补充太多肉类，小心肥胖。
【吃一块月饼跑一小时】
陕西省营养学会常务理事、第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室史永亮教授提醒，以某双黄莲蓉月饼为例，每块174克，热量720千卡。体重150斤的人吃下一块，就要以每小时8公里的速度，快走或跑70分钟，或者打乒乓球110分钟才能消耗掉。提醒大家：多吃了月饼，就少吃些其它食品，使能量不致太多；同时要少吃糖油多的食品饮品。
【荤素搭配最健康】
体质瘦弱者，可以抓住秋凉这个好时光，适当补充肉类等动物性食物补益气血，滋补肺肾。不过，一味吃肉可能造成反效果，应该是荤素搭配，根据个人身体状况进行。而已经超重或者血脂高者，那么无论在什么季节，都要科学合理地减肥，即便是步入秋季，也不要再贴秋膘了。
在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。
猪肉——白菜。
猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
牛肉——番茄。
红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
羊肉——白萝卜。
这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维；从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。
鸡肉——蘑菇。
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
鸭肉——山药。
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
鱼肉——豆腐。
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。
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