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在家中学会润润燥 防治秋季病

  秋天气候干燥,人体或多或少带着夏季的热毒,很容易引起秋燥症状,导致口唇干燥、皮肤干裂等。防止秋燥,补水很重要,除了日常饮水外,在家中学会润润燥能较好躲避秋季的小毛病。

  沙参玉竹雪耳汤:北沙参15克,玉竹15克,雪耳15克,猪展4两,陈皮1角,幼盐少许。先将雪耳用清水浸透发开,洗干净,备用;北沙参、玉竹、猪展、陈皮,分别洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述全部材料,改中火继续煲两小时左右,加盐调味,即可饮用。

  功效:清燥润肺、滋阴清补。适用于咽干燥咳,无痰或痰少难出,喉干口渴,鼻孔干涸,心烦气躁等。伤风感冒不宜饮用。

  干咳发热最适宜

  百合冬花糖水:百合30克,款冬花15克,陈皮1角,冰糖适量。百合、款冬花、陈皮,分别用清水洗净;瓦煲内加入适量清水煲至水滚,然后放入上述全部材料,煲一个半小时左右,加入冰糖适量调味,即可。

  功效:清热润肺、止咳平喘。适用于喉咙干燥,干咳无痰,咳痰不爽,手足心发热。

  烟酒痰黄较适宜

  雪梨甘蔗粥:雪梨2个,甘蔗1斤,粘米适量,幼盐少许。甘蔗斩成小段,劈开边,用清水洗干净,放入榨汁机内榨取蔗汁,备用;雪梨去蒂、去心、去核,切块,备用;粘米清水淘洗干净,放入瓦煲内,加入适量清水和甘蔗汁,先用猛火煲至水滚,然后改中火继续煲至粘米开花成稀粥,再放入雪梨,继续煲三十分钟左右,以少许幼盐调味,即可食用。

  功效:清热化痰、生津润燥。适用于烟酒多,咳嗽黄痰,喉咙沙哑,唇干舌燥,口腔溃疡等。虚寒,咳嗽痰清的人不宜多饮。

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