首页 偏方秘方 养生秘方 正文

中医认为 藕是秋季最佳的保健食品

秋令时节,藕开始上市了。中医认为,藕是秋季最佳的保健食品之一,药食皆宜。生吃能清热生津、凉血润燥,熟吃能补益脾胃、养血美颜。
  秋季天气干燥,很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘,出现这种情况可以试试古人的“五汁饮”,由鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、鲜芦根汁、鲜麦冬汁混合而成,具有甘凉生津、清热止渴的功效,还能缓解干燥和便秘。榨汁一般选择白花藕,这种藕外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,还带有淡淡的甜味,适合用来生吃,比较知名的是苏州的荷藕、杭州的杭白藕等。需特别注意的是,鲜藕性质偏凉,生吃较难消化,平素消化功能不好的人最好不要生吃。另外,产妇不宜食生藕。
  藕经过烹饪后,性质由寒变平,可补益脾胃、滋阴养颜。藕还有“长寿菜”的称号,老年人常吃藕,可安神健脑,有延年益寿的功效。麻花藕,又叫“粉藕”,外表粗糙呈粉色,生吃有点苦、涩,所以比较适合熟食。这种藕淀粉含量比较高,还富含蛋白质及维生素,吃起来绵软可口,常食对脾胃有益,有滋阴养胃的作用,还能润肠通便。在家煲个莲藕牛骨汤,等牛骨炖到五成熟时将藕加入,这样煮好的藕吃着才软糯,吃起来糯糯的、面面的,藕丝可以拉很长。最后要提醒的是,平常烹饪藕的时候,最好不要用铁锅,否则藕会变成黑色。不仅菜品看起来不美观,营养也会打折扣。(李文)
客服微信号:fuwenhaocom
添加客服微信好友, 开通VIP会员!
复制客服微信号

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

本文地址:http://www.aimifang.com/mifang/1427.html

相关推荐

朱砂丸治疗中风痰涎壅盛。朱砂丸秘方制作方法。

大家好,今天给大家带来了朱砂丸的秘方制作方法,朱砂丸的配方治疗功效用于中风痰涎壅盛。欢迎大家收藏。 秘方配方:朱砂丸秘方的配方仅会员可见,欢迎注册查看。 [hide] 秘方配方:南星、白矾(生用)、...

VIP秘方 2025-09-11 0 441

中医补益药 酱爆南瓜苗

近来门诊有性早熟的小朋友来看诊,通过和家长交流发现,他们不少家长由于过度溺爱小孩,生怕小朋友发育比同龄人差,而过早地使用补品,进一步加重了性早熟的形成。性早熟的...

养生秘方 2025-09-11 0 985

食补养生推荐绞股蓝食膳

食补,是养生里面最常见的方法,既美味又能补身体,是大家喜闻乐见的方法。今天为大家介绍1种食物里的“人参”——绞股...

养生秘方 2025-09-11 0 487

肺结核的食疗方

冰糖黄精汤【来源】《闽东本草》【原料】黄精30克冰糖50克【制作】黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。【用法】吃黄精,喝汤,每日2次。【功效】滋阴,润...

养生秘方 2025-09-11 0 856

倾听一线中医人的战“疫”心声

吉林省吉林中西医结合医院束淑梅:我是骨伤科的护士,2月17日是我到达湖北省武汉雷神山医院第2天。17日一早,我的手机就响个不停。打开一看,原来是院领导、同事以及...

养生秘方 2025-09-11 0 816

发布评论

感谢您的支持