首页 偏方秘方 养生秘方 正文

壮族日常防病习俗

长久以来,生活在广西、云南部分地区的壮族同胞都有着.良好的养生防病习俗。他们习惯于在日常的食品中加人有补益作用的草药制成药膳,通过饮食疗法来调理人体机能。药食同用,相辅相成,以达到防治疾病的效果。这些日常防病习俗既可滋补强身、保健益寿,又可防病治病。

常食糯米,补中益气。壮族喜食糯米,栽种的糯米有白、黑,红色。白糯米补脾气、益肺气,而黑糯米和红糯米的补益功效更佳。由糯米做出形式多样的食物,如红枣桂花糖糯米饭、南瓜糯米腊肉饭、竹筒糯米饭,粽子、糍耙、甜酒等。糯米味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生裹B2,烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,能够补养人体正气。

常喝粥,孙气养阴。在壮族农村,尤其是桂中一带,扫常饮食通常是一饭三粥,展起煮一大锅粥;早餐、午餐和晚餐后的 “小餐”都是喝粥,老人、小孩随饿随喝,不论餐数。粥主要以五谷杂粮为原料,常在内添加相应的药物做成药粥。如荷叶粥、绿豆粥、莲子粥、山药粥、百合粥、冬瓜粥、银耳粥、黄芪茯苓粥、八宝粥、苡仁玉米粥、牛肉粥、鱼片粥、田鸡粥等。现代研究发现,粥的原料谷类除含有淀粉外,还有人体必需的氨基酸;糖类、矿物质、多种维生素和大量的食物纤维等。经慢火久熬之后,质地糜烂稀软,甘淡适口,很容易被人体消化吸收,常喝可以补气养阴。

搭配肉食,补养气血。壮族经常食用家禽;家畜如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等,也食用一些野味,如蛤蚧、鳖、鸽子、山獭等。壮医认为动物长年生长于深山老林、江河湖海,得天地纯正之气最多,补力最甚。而人为万物之灵,同气相求,以血肉有情之动物药来补虚最为有效。

常喝小酒,延年益寿。壮族人家家会酿酒,几乎人人能喝酒。赶集相逢、碰面小聚;必以酒相待。酒具有温通血脉、祛寒除湿、行药势之功。壮族自酿家酒多为低度,有以粮食为原料的木薯酒、红薯酒、糯米酒,有将一些具有保健作用的野生动植物加入粮食酒中的复合酒,如蛤蚧酒、金樱酒、山捻子酒、龙跟酒等,少量常饮可以强身健体,延年益寿。壮族待宾客的糯米甜酒,其制作在壮乡已有上千年的历史。糯米甜酒可温胃祛寒、益气补血,桂北地区产妇常食之以防治产后体虚受寒、血亏乳少。 (周竣)

客服微信号:fuwenhaocom
添加客服微信好友, 开通VIP会员!
复制客服微信号

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

本文地址:http://www.aimifang.com/mifang/9842.html

相关推荐

白血病方剂5

黄芪30克,党参20克,黄精、枸杞子、天冬、元参、当归各15克。[制用法]水煎服,每日1—2剂。出血明显,加紫草、旱莲草、仙鹤草各15克;有感染者,加黄芩、黄连...

精品偏方 2025-10-31 0 2526

家常小病 试试药茶治疗

“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”这是古书中的一句话。其实,茶不仅是一种饮品,还是一种药物,早在古代就已被充分运用了。如今,市...

养生秘方 2025-10-31 0 2146

“寒温统一”治热病危急症

寒温分离有误区  待到温病学术大发展,在热病临床大放异彩,后之学者,又只知有温病,不知有伤寒,再一次走进了偏见的胡同,并越走越远。把温病独立成门派,造成割裂寒温...

秘方方剂 2025-10-31 0 2596

治疗外感咳嗽方法 典型病例体会

运用止嗽散加味治疗外感咳嗽,疗效满意,现介绍如下。一、临床资料治疗276例,其中男90例,女 186例;年龄最大76岁,最小7岁;病程最长8个月,最短5天,平均...

精品偏方 2025-10-30 0 1842

从肝论治胃病体会

笔者在长期的临床实践中发现,大凡消化性溃疡、胃食管反流病,因七情失和,情志不畅所致者居多。病机多为肝气郁结,肝胃不和。病情反复发作,日久可导致脾胃虚弱,脾虚不能...

精品偏方 2025-10-30 0 3540

寒风“吹来”不少眼病

风一吹,很多人尤其是年纪大的人,就会流出眼泪来,这就是我们常说的迎风流泪。“三九”以来,林先生经常感觉眼部有严重的异物感,开始,他以为是...

精品偏方 2025-10-29 0 2493

发布评论

感谢您的支持