冬季如何正确进补 冬季进补误区

大家都知道，冬季是进补的好时节。冬季寒冷，人体能量消耗相对减少，这时进补能使营养物质转化成能量，最大程度地储存于体内，帮助扶正固本，平衡阴阳，增强身体的防御能力，提高免疫力，避免来年春天因阳气不足、阴寒内伏而患病。   但在丰衣足食的今天，大多数人都处于营养过剩的状态，所以即便是进补，也不可乱补、大补，否则反而会影响健康。   冬季进补误区   虚实不分 中医认为虚者补之，非虚证病人不宜滥用补药，而且虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽不像治病那样严格区别，但也要区分寒热虚实。若不辨寒热虚实妄用药补，容易“火上加油”。   多多益善 很多人认为“多吃补药，有病治病，无病强身”，其实是不科学的。食用任何滋补食品都要适可而止，否则可能有损健康。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；大量食用热性补品，可能导致内火过旺，口舌生疮。   无病乱补 无病乱补，既增加开支，又害自身。身体状况良好，则以预防疾病为由，胡乱在饮食中添加过多高脂高热量的食物，会增加血液中的胆固醇含量，易诱发心脑血管疾病。所以进补一定要根据自己的身体状况，“缺什么，补什么”才能事半功倍。   凡补必肉 动物食物无疑是补品中的良剂，不仅有较高的营养，且味美可口。但肉类不易消化吸收，对胃肠功能已减退的老年人不宜，而且肉类消化过程中的某些“副产品”，是心脑血管病、癌症等的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。   冬季如何正确进补   膳食纤维多摄入 由于生活水平提高了，平时并不缺美味食品的摄入，冬天天冷运动少，胃肠消化能力会降低，同时个人的体重也会增加，会出现便秘现象，平时可多吃一些水果、蔬菜、豆类等，通过这些食物补充膳食纤维，促进胃肠蠕动。   适度进补控体重 对于那些夏天呆在空调房里，并没有食欲不振、体重下降的人来说，冬季进补体重很容易就会超标。合适的体重对于身体健康来说意义重大，因此冬季进补要适度。   进食肉蛋要适量 很多人在冬季讲究进补，但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。   食宜温热少寒凉 冬天不宜吃过凉的食物，尤其是直接食用从冰箱取出的食物，进食以温热为宜，避免胃肠道不适。   提醒大家，只有在体内无邪气或者邪气较少的情况下才可以适当进补。此外，冬季进补最好在中医师的指导下，根据个人的病情和体质特点来选择进补的药物和方式。（徐文江）