“食毕，当漱口数过，令人牙齿不败口香。每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕，当行步踌躇。”摘自明代医家龚居中著的养生专著《福寿丹书·安养篇·饮食》。
这段文字讲述了饭后要做的养生三件事：漱口、摩面腹和踌躇行步。
漱口防牙病盐水茶水是知音
早在2008年，由国家卫生部颁布的《中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》中就在“健康生活方式与行为”部分提出了“每天刷牙，饭后漱口。”饭后漱口即吃东西后要漱口，以便清除口腔内食物残渣，保持口腔卫生。饭后漱口比晨起和睡前刷牙更保护口腔。然而，现实生活中，我们一日3餐之后，有几个人真正做到饭后漱口呢？
也许有读者会问，有专门用作漱口的漱口水，是不是饭后使用会更好？这倒未必。南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波介绍说，我们的口腔里除了有害细菌之外，也有有益菌群，长期使用有杀菌作用的漱口水，容易导致口腔内菌群失调，反而不利于口腔健康。那么什么样的水最适合饭后漱口呢？一般来说，用盐开水和茶水漱口的效果最好。尤其是绿茶的多酚含量较高，具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性，对龋齿的主要致病菌——变形链球菌有良好的抑制作用。建议大家隔夜茶水不用直接倒掉，而用来饭后漱口。
摩面又摩腹健齿益胃通肠路
“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。”这里的津液有两层含义：一者是指水谷津液；二者是指唾液。食后摩腹具体做法一般是以脐部为中心，以掌心摩腹，慢而轻柔地顺时针按摩，以腹部微微发热为度。中医认为津液的生成源于饮食中的水分和营养物质，这些物质经过胃的受纳、腐熟、消化，精微部分下传小肠，经小肠分别清浊，吸收其中有营养的水谷精微，向上输送到脾，糟粕部分下传大肠，大肠吸收糟粕中残余水分，形成粪便，从肛门排出。由此不难了解，按摩腹部就是一个帮助水谷津液在人体内更好地被消化、吸收以及排泄的过程。
以手摩面是大家熟知的干洗脸。经常以手摩面能使面部肌肉得到运动，面部的毛细血管的微循环会加快，面部皮肤会更加有弹性、有润滑感。摩面方法很简单：起床时，面向正南坐，闭目凝神片刻。两手掌相互摩擦发热，以手掌按摩面部，贴着额头中部，向下平抹面部至下巴，再从侧面向上平抹至额头，以面部慢慢有热感为度。需要提醒大家的是，对于高血压者，从上往下按摩面部较好；对于低血压者，从下往上按摩面部为宜。
行步踌躇从容自若无烦忧
不少读者朋友看到“行步踌躇”这几个字有点纳闷了，难道要犹豫不定地行走？实际上，这里的踌躇意思是“从容自然”的意思。
吃饭之后一般相隔30分钟左右比较合适漫步行走健身，有助于消化，促进新陈代谢，预防肥胖，改善睡眠质量。此外，早晨起来之后饭前漫步一会儿，有利于肠胃蠕动，注意步幅不要太大，步幅太大会引起小腿和臀部肌肉酸痛，导致不必要的损伤。步行速率一般为：老年人和体质较弱者，每分钟约走六七十步；长距离健步走者，男性每分钟走八九十步，女性七八十步；身体素质较好的每分钟约行一百二三十步左右。
杨璞
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