谷雨时节养生原则推荐食疗

谷雨时节话养生

四月天气转暖，人们的室外活动增加，桃花、梨花、杏花等开满枝头，杨絮、柳絮四处飞扬，此时，花粉过敏的人应该加以预防。此季节还是传染病高发季节，如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。要依据天气变化及时增减衣服，预防传染病是这一时期的关键。

养生原则

以补肾、调节阴阳虚实为主。从中医养生来说，清明节前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说：“逢春不游乐，但恐是痴人。”从防病来讲，在这段时间里，天气阴凉，应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄，须定时定量，防暴饮暴食。

饮食宜忌

多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

推荐食疗

山楂枸杞焖兔肉：山楂、山药各30克，枸杞子 15克，兔肉500克，红枣4 个。红枣去核，兔肉切块，用开水脱去血水。诸料共入沙锅，加清水煮沸后改文火煲2。3小时，调味。枸杞子滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富且低脂肪、低胆固醇，有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。

保持心情舒畅

疾病多因烦恼生，要重视精神调养，学会适度宣泄自己的不良情绪，化解烦恼。保持心情舒畅、心胸宽广，切忌遇事忧愁焦虑。应戒暴怒，保持恬静的心态，以防肝火萌动。

室内常通风

清明过后，我国大部分地区升温快，昼夜温差大，多风干燥。这种气候直接影响人体呼吸道黏膜的防御功能，身体的抗病能力也会下降，病菌、病毒等病原微生物就会乘虚而入，是普通感冒、流行性感冒、麻疹、水痘、流脑等呼吸道传染病的高发期。所以要经常开窗，使室内空气流通，同时保证充足的睡眠，早睡早起，注意个人卫生，增强身体抵抗力。

注意补充水分

谷雨节气降雨增多，湿变逐渐加大．容易发生硅经毫．要多补充水分，避 姿势的王确，防止过度硬劳诱发神经痛。

适当增减衣物

四月天气转暖，但是早晚与中午的温差大，建议外出时随身带一件方便穿脱的外套，以随时增减衣物，不受凉，且出行宜戴口罩。 (李淑珍)