大雪节气。食疗养生专家建议此时多吃“三冬”食物：冬瓜、冬枣和冬甘蔗。
专家介绍，冬季天气寒冷，血管遇冷收缩，会导致血压升高。同时，冬季饮食偏于高热、高脂，也是导致血脂偏高的重要原因之一。
出现上述情况的朋友不妨多吃一些冬瓜。冬瓜中膳食纤维含量很高，对改善血糖水平效果好，还能降低体内胆固醇，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。此外，冬瓜中钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是食疗佳品。
专家介绍，冬季容易感冒，要注意补充维生素C。冬枣含有19种人体必需的氨基酸，维生素C含量达352毫克/100克，是苹果的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
目前正是冬枣上市高峰，个别不良商贩为牟利，常用青枣过水晾干后冒充冬枣。真正的冬枣果皮向阳面呈片红直至全红，未着色面底色为乳白色，果皮光亮，果实近圆形，果面平整皮很薄，果肉为乳白色。
入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力降低。缓解上述不适感，不妨吃一些甘蔗。中医把甘蔗列入“补益药”范畴，因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗铁含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故素有“补血果”的美称。
专家提醒，患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，要少吃甘蔗，糖尿病人最好不要吃。此外，有不法商贩为图便宜，会用陈年甘蔗榨汁。这种甘蔗看起来发红，吃起来有酒味。这样的甘蔗榨成汁，大量饮用会引起食物中毒。
大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。很多读者都知道大白菜是很有营养的补品，冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
中医师特别提醒广大读者朋友，大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。
从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。在大雪至冬至期间，可食用下列食品：
酸菜炖粉条
配料：酸菜一包（真空包装即可），带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
做法：
1.大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
2.取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。
3.吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
功效：荤素搭配合理，营养均衡，能都迅速的补充热量
大雪节气是在冬季，大雪吃什么呢？一到冬天，“上火”仿佛就成了一个大家谈论最多的话题，无论是口干、腹胀、咳嗽、生疮，都被老百姓们称为“上火”上火怎么办？大雪养生，去火是关键！
大家普遍认为的上火了就应该吃降火药，其实是针对“实火”的，而对于“虚火”来说，其实是欠缺的意思，所以就不应该再用降火药，这样只会越降越虚。如果，您在感觉出现身体上火的症状同时，还伴有身体无力感和虚弱感，那么基本就是“虚火”的表现，针对这种情况，我们不建议大家吃什么药，而是可以选择一些粥类来间接调节。
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