防治心血管疾病 冬季食疗方

　　沸水茶

绿茶5克，清水200毫升，中火煮沸后再小火沸腾3～5分钟，离火沉淀后，去茶渣空腹1次饮下。每日1次，连喝3个月，有益于预防心脏病。

　　木耳姜枣汤

黑木耳10克、瘦肉50克、生姜3片、大枣5枚；将上料洗净后，加水6碗，文火煲成2碗水后加点味精和盐食用；每天1次。

　　参枣汤

高丽参9克、西洋参6克、大红枣5克；将上料置小瓦罐中，注入清水，用小火在锅内清蒸3小时以上；趁热食用，每日1次，连喝5日；可防治心力衰竭，可消心脏病引起的浮肿。

　　山楂丹参茶

山楂10克、丹参6克、白糖20克；把山楂去核、洗净、切片。丹参洗净切片。共放炖钵内，加水200毫升，置急火烧沸，再用文火煎煮15分钟。去渣留汁，加入白糖拌匀即成。代茶饮；可活血化瘀，适用于冠心病、心肌梗死患者饮用。

　　三七红枣鲫鱼汤

三七15克、红枣15枚、鲫鱼1条（约200克）、桔皮5克、调料适量；将鲫鱼洗净、红枣去核后，与其他原料一起加清水炖，煮至鱼肉烂熟，可辅助治疗冠心病。

　　双耳汤

白木耳（银耳）10克、黑木耳10克、冰糖30克；将双耳用温水泡发，摘除柄，除去杂质。与冰糖及适量清水同置大碗内，隔水蒸约1小时至木耳烂熟；用法是食木耳饮汤，每日1～2次。15天为一疗程；此款的功效是滋阴补肾，用于高血压、血管硬化者。

　　芹菜粥

芹菜（连根）100克、糯米100克、调料适量；将芹菜洗净后切细，加水与糯米煮成粥，放入调料服用；经常食用有降压作用。

　　花生叶茶

花生全草（干品）40克左右；将带叶花生全草洗净切段，水煎当茶饮；每日1剂，14天为1个疗程，可镇静、降压。

　　海带绿豆红糖汤

海带100克、绿豆100克、红糖100克；将海带浸泡后洗浸、切成小块，加水与绿豆共煮至豆烂。再加红糖即可；每日1次，连用多日；此款可降血脂。

　　焙炒芝麻

将芝麻40克高温焙炒，可调成芝麻糊食用，也可做成芝麻饼或将芝麻混在别的食物里食用，具有降低血脂、胆固醇的功效。

　　芹菜花生粥

芹菜80克、花生仁20克、粳米50克、调料适量；将芹菜洗净、切碎、加油盐炒至八成熟。花生仁炒熟，敲成碎粒。粳米加水煮至八成熟后，加芹菜、花生仁煮至粥成；用法是1次用完，经常食用；具有降血脂、降压的功效。