购买蜂蜜需看采花季

很多人常靠吃蜂蜜来对付秋燥，但秋季购买生蜂蜜时需谨防蜂蜜中毒。生蜂蜜是养蜂人在蜂房里现采现卖、未经任何加工的蜂蜜。通常无毒机物的花期多在春天，而有毒植物的花期多为人秋以后，此时蜜蜂若采集含碱性有毒物质的花粉酿成蜜，则多含有毒的生物碱类物质。有毒植物包括如雷公藤、洋地黄、断肠草等。由有毒蜜源酿成的蜜，色泽较深或呈棕色糖浆状，有苦味或涩味。

有毒蜂蜜中毒的症状随蜜源植物的毒性和摄入量的不同而不同。有毒蜂蜜中毒的潜伏期最短的为25—40分钟，较长的7天，一般为1—3天。中毒初起有恶心、呕吐、口干、口苦、腹泻、腹痛等消化系统症状，伴有乏力、头晕、低热、四肢麻木等。也可能造成精神烦躁、易怒，还会影响睡眠，严重者会出现呼吸困难、休克，甚至死亡。蜂蜜中毒早期应在进行催吐后及早送往医院救治。

因此，人们在购买生蜂蜜时，须要了解该蜜的产地与采收季节，以免误食中毒。老年人因胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，更不宜食用秋后生蜂蜜。超市购买的蜂蜜是经过加工去除了蜜蜂毒素的，可放心食用。