素食司预防前列腺增生

前列腺增生症是一种老年性疾病，其发病因素至今尚无定论。现阶段研究表明，此病与男性年龄增长及内分泌变化有关。男性患前列腺增生症在50岁以上呈明显增加趋势，60岁--70岁的男性几乎全部都有不同程度的前列腺增生症。国内某机构对近10万名病人进行了调查，在全国30个省、市、自治区187家医院中，有64％的医院良性前列腺增生病人较30年前增加了3倍以上，35％的医院增加了1倍以上。良性前列腺增生已成为泌尿外科最常见的疾病之一。

前列腺增生在我国发病增长的原因与现在生活水平不断提高，人们摄入的动物蛋白量、脂肪量、总热量明显增加有关。膳食结构的改变的确对前列腺增生有影响，素食者如佛教信徒的前列腺增生症发病很低。同时素食者的雄性激素水平也较一般人低。

番茄中有一种番茄红素成分，可以用来预防对抗前列腺癌，因此许多中老年人都勤喝番茄汁来保健。但是最近瑞士一个研究发现，单纯吃番茄红素并不能够抑制前列腺癌，必须要再与维他命E一起服用才能达到最佳效果。所以，如果要喝番茄汁，最好吃些小麦胚芽、大豆、谷类、绿色蔬菜等含有维他命E的食物，长期下来前列腺健康，就不会有小便滴漏，也能预防前列腺癌。

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