肠胃不好宜饮半发酵茶
茶作为传统健康饮品，怎么喝，还是很有讲究的。健康饮茶要“三看”： 一看时间 早起适合喝红茶，因为其属于发酵茶，性质温和，不会刺激尚未...
养生秘方 2025-09-10 0 161
发酵乳有调整睡眠节奏功效
发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和觉醒起重要调节作用的脑内激素分泌量增加。研究人员认为，有入睡困难和睡眠质量较差的人，可以考虑饮用发酵乳...
精品偏方 2025-09-10 0 220
发酵后粗粮老年人宜食
粗粮中的不溶性膳食纤维在一定程度上会阻碌肠道内部分矿物质的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。而经酵母菌发酵后，酵母菌可促进某些酶系(如植酸酶)的活性，钙、铁、锌等矿...
养生秘方 2025-09-10 0 779
不发酵茶叶菜酚含更高
茶叶有很多功效，其中起作用的成分主要是茶多酚。研究证实，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，可以抑制脂质的过氧化，清除人体过多的自由基，起到抗衰老、降血脂等功效...
养生秘方 2025-09-10 0 318
开水煮饭 海带少用水 常吃发酵食品
很多家庭主妇煮米饭时为了图省事，每次一煮往往就是一大锅，吃剩的就习惯性地放进冰箱里，到了下一顿再从冰箱里拿出来放入微波炉里加热，这样来来回回地吃上好几顿。其实，...
养生秘方 2025-09-09 0 201
发酵过的粗粮更适合老人
从营养学上来讲，玉米面、荞麦面等粗粮经过发酵后更有营养。粗粮发酵后除了保留蛋白质、碳水化合物、脂类外，还富含多种B族维生素。粗粮中的不溶性膳食纤维在一定程度上会...
养生秘方 2024-03-06 0 1
每天必吃两种发酵食物
自古我国就有许多传统的发酵食物，如米酒、醋、酱油、腐乳、豆瓣酱、豆豉、馒头、臭豆腐等。现在，发酵食物的种类越发增多，如纳豆、酸奶、面包等。这些发酵食物对人体健康...
养生秘方 2024-03-06 0 1
发酵之品自古有认知 酵素正确的食用方法
酵素，是以蔬菜、生果等为原料，通过加糖、密封、保存的进程让其充沛发酵，终究得到能够饮用的液体。唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍，由所以发酵的产品，有些酵素...
养生秘方 2024-03-06 0 0
