老年股骨颈骨折的调养与食疗

老年人由于股骨颈部的骨质萎缩、疏松，轻度间接外力即可导致骨折。不少老年人体弱，多同时合并有高血压病、心脏病、哮喘、糖尿病等。伤后又因较长时间的卧床及被动体位，血供差、愈合慢，很容易引起心脑血管疾病、坠积性肺炎、泌尿系统感染、压疮等各种并发症，因此，加强老年股骨颈骨折的护理对预防并发症的发生有重要作用。

骨折后1～2周方
制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200克，将黄芪、制首乌冼净，用纱布袋封口；红枣（去核）冼净；母鸡肉洗净，切成小块，一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火炖2小时，去药袋后调味即可，随量饮用。

骨折后2～4周方
母鸡1只，当归20克，炙黄芪60克，调料适量。将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净，放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净，沥净水分，纳归芪于鸡腹中，放盆内摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出（如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡）。去棉纸及葱、姜、黄芪等，加味精、食盐调味服食。

骨折后5周以上方
嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉，调匀上浆。另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用，锅中放猪油烧至五成熟时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起锅沥油。锅中放猪油烧到五成熟时，投鸡丁入锅快速划散，即可盛起。锅内留余油，放大葱、姜、蒜，稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即可食用。

1．一般护理创造一个清洁、安静、安全的环境。注意空气流通，保持空气新鲜。

2．心理护理老年人随着卧床期的增加和床上生活的单调，常感到压抑、烦闷，有度日如年感，并对愈后缺乏信心。护理时应该做到态度热情，多交流、注意语言技巧，给予适当安慰与鼓励。及时调动家庭、社会的积极力量，如：子女多作陪伴、问候，耐心、体贴地照顾生活；根据爱好多听音乐、评书、讲故事等；谈心、聊天、回忆过去有趣的事，使病人在愉快、温暖的环境中度过床上的每一天。

3．饮食护理老年人本身消化功能减退，加之因病长期卧位，使肠蠕动减慢，易发生便秘。应鼓励患者多吃水果蔬菜和富含维生素的食物以预防或减轻便秘，必要时可用但不应依赖缓泻剂。要讲究饮食卫生及营养，防止暴饮暴食，避免因饮食不当而致腹泻。

4．功能锻炼老年人股骨颈骨折后，不能完全处于静止的“养”而应动静结合。功能锻炼是治疗骨折的主要步骤，也是护理的主要内容。应根据患者的体质和不同时期制定相应锻炼措施，本着循序渐进的原则正确指导患者练功。一般股骨颈骨折经整复牵引后，即可指导患者行患侧踝关节的屈伸及股四头肌的舒缩运动；1周后可行扩胸，两手拉吊杆，健足踩在床上支撑抬起躯干等活动；8—10周去牵引后逐步行屈膝和起坐活动；12 周后可扶双拐行走。