食疗帮你缓解消化不良

大多数人家里的年夜饭是蛋白质多、油多、盐多、糖多，容易“吃伤”。专家介绍了一些“解药”，例如：“肉伤”可用萝卜、山楂、鸡内金来缓解；“鱼伤”可用紫苏、生姜来缓解；吃得太油腻容易生痰湿，出现这种“油伤”，可用玉米须、米仁、山药、山楂来缓解；汤圆吃得太多了，出现“糯米伤”，可用原汤化原食的方法或吃焦谷麦芽来缓解；“瓜果伤”可用醉香玉屑散、公丁香来缓解。嫌这些都太繁琐，可吃保和丸来化食积。

过年“食”字当头，走亲访友，无论走到哪里都离不开“吃”。各种肉类是餐桌上的主菜，再加上八门五花的煎炸食物，进食各种高脂肪类的食物比平时多得多，导致不少人出现了消化不良、胃口变差。在此建议您来杯山楂麦芽茶。这茶不但口感非常好，还能消食导滞。

具体做法是，取山楂15克，麦芽20克，白糖5克。把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净。把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200毫升。把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即成。