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春归大地进行合理的饮食调理

  春归大地,万物复苏。此时进行合理的饮食调理,不但能适应气候变化,还可以保证健康。

  春季对应的五脏为肝,这时肝主疏泄,很适宜进补。要遵照“春夏补阳”的原则,多吃些能温补阳气的食物,充实人体阳气,增强身体的抵抗力,抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭。

  中医认为,春季养阳,重在养肝。因为肝气在春季较旺,所以春季调理应当注意养肝为先。肝属木,与春相应,主升发,在春天萌发、生长,患有高血压、冠心病的人群更应春天养阳。

  从营养学来看,春季蛋白质、糖类、维生素、矿物质的摄入要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍或引起胆汁分泌异常。另外,随着春季的到来,各种新鲜蔬菜大量上市,市民应多吃些新鲜蔬菜,如菠菜、芥菜、莴笋、芹菜、油菜、香椿等。

  春天也是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,而肝脏具有解毒、排毒的功能,所以负担最重。这时人体的肝气升发,一些人会旧病复发。春天肝火上升,使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入,要多加注意。

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