冬季养生百岁操

“我这一生很幸福，儿女孝顺，四世 同堂。”浙江临安的王雅轩一左一右搂着 两个女儿，笑着说，“做人，知足常乐很关 键。”他精气神很足，走起路来腰板笔直， 说话时中气十足，丝毫看不出已有101 岁高龄。

战地医生是个“美男子”

王雅轩原是个生意人。1945年，因生 意不顺去参了军，成为抗日战场上的医 生。新中国成立后，他被安排到临安解放 军112医院当军医。

说起自己和老伴的婚姻，王雅轩开 玩笑说，这还得感谢自己的美貌。由于老 伴比自己小11岁，岳父起初并不同意两 人的婚姻。可第一次到岳父家，“岳父一 看我穿着军装，英姿飒爽，对我喜欢得不 得了。还没等我坐下，便拉着我的手，全 村挨家挨户地向人介绍，‘这是我姑娘的 男朋友’。两天后，岳父就安排我们办酒 结婚了。170多年过去了，老两口感情一 直很好。

养花、下棋、唱戏是最爱

离休后的王雅轩，喜欢养花，下象 棋，尤其喜欢唱戏，最爱唱《沙家浜》、《红 灯记》。

“这是栀子花，很香的。这是芦荟，若 人受伤了，将它碾碎抹到伤口上，有消炎 的作用。这是茶花，开花时可漂亮了。”王 雅轩对阳台上的盆栽如数家珍，“这棵是 广玉兰，花色洁白，又香。它陪了我三十 多年。”平时浇水、施肥、剪枝，都是王雅 轩亲自动手。

有一套“三三”养生准则

虽然已101岁了，可王雅轩的房间 里和身上没有丝毫异味。为了方便晒太 阳，王雅轩的房间朝南，收拾得格外干 净。大女儿平平说：“一直以来他都是自 己穿衣服、叠被子、洗漱，坚持不让我们 帮忙。”

“三高(吃高蛋白、高维生素、高纤维 素食物)、三低(吃低糖、低盐、低油食 物)、三准时(准时睡觉、准时吃饭、准时 起床)”，这很重要。王雅轩说，这么多年 来，没有刻意进补，一直按这套“三三”准 则生活。他每天早上会吃两个水煮蛋，但 只吃蛋白；三餐中，要有两个绿色蔬菜， 隔两天就添一些粗粮，如番薯或老南瓜。 自编养生操

老年人都有腿脚不灵活、颈椎酸痛、 耳背的毛病。针对这些，王雅轩还自编了 一套养生操，在每天早饭半小时后开始 做操。

手部运动：第一节，两腿分开与肩同 宽，双手同时前后甩动，幅度以90度角 为佳。第二节，双手同时朝左右甩动，甩 动幅度以90度角为佳。

头部运动：第一节，两手叉腰，以最 大幅度低头，仰头。第二节，左右侧头，头 部侧碰到肩膀处为佳。

耳部运动：第一节，两腿合并站直， 用双手的拇指和食指同时上下搓揉左右 耳朵。第二节，双手手掌同时拍揉左右耳 朵。 农兴国


冬季养生多吃“三酸"

“少辛增酸”是中医营养学关 于秋冬季饮食的一个主要原则。冬 季，柠檬、酸梅、泡菜这些酸味食物 能帮你健康地度过冬天。

柠檬的味道比其他柑橘更酸、 更苦，是因为其中有机酸的含量比 橘子、橙子等水果高出十几倍。有 机酸是维生素c的“保镖”，冬季多 吃柠檬能有效预防皮肤干燥和上 火。平时用柠檬泡水喝就行。

酸梅属于碱性食物，特别适合 肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋 养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮 汤、炖肉都不错。

建议自制泡菜，不放或少放辣 椒，泡上20天到30天就能食用 了。泡菜是一种发酵食品，在保留 新鲜蔬菜的大部分营养的同时，增 加了乳酸等酸性成分，能健脾开 胃，增进食欲，且有利于提高钙磷 在肠道内的溶解度，冬天太阳晒得 少，多吃点泡菜还能防止骨质流 失。 林思成