喝薏米粥 不怕暑热

随着气温升高，很多中老年朋友开始怕热，觉得烦躁。中医认为，怕热与体内正气虚有关，薏米又叫薏苡仁、苡仁，可补正气、耐酷暑。

现代研究发现，薏米中所含的薏苡仁多糖能增加人体内抗热蛋白的合成，提高人体耐热力，增强人体免疫力。

薏米50克，提前浸泡4小时，加水800毫升，常法煮粥，待温热时服食，吃完以微微发汗效果最好，每天1~2次，连续吃10天。期间须避免冷饮、冷食，忌吹风。