格鲁吉亚人长寿之谜

格鲁吉亚人是世界上最长寿的民族之一。格鲁吉亚约有六百万人口，其中逾九十岁的有二万令人，超过百岁的便有二干人，堪称长寿之国。格鲁吉亚人长寿除了他们先天的遗传因素外，还在于这个民族自古就有传统的健康生活习惯。

格鲁吉亚是以农业为主的国家。人们每日都要进行体力劳动，时常步行，平均每日要步行十公里之多。在饮食方面，牛奶、芝士等乳制品，加上蔬菜、鱼、水果等，是居民们最喜欢的食物，很少进食肉类，最多只进食禽类的肉，以补充蛋白质。同时，他们所饮的水很纯净，含杂质极少。他们所吃的食物通常比较清淡，避免了过多的盐分。还有就是饮食绝不过饱，基本上没有肥胖的老年人，也很少有人患动脉硬化症。

研究显示，动脉硬化是使人的寿命大大缩短的主要原因。如今很多人活动太少，进食过饱及摄取盐分过多，因此往往引起动脉硬化症。假若能像格鲁吉亚人一样，养成良好的生活习惯，防止动脉硬化的发生，保持健康，延长寿命也就指日可待了。

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