长假后消食饮食养生方

长假过后，推荐几种消食除胀、健脾养胃的饮食妙招，内外兼治。

外治法

饮食停滞、胸膈胀满，或大便不通，或大便泄泻，属年老体虚、不耐攻积者，可用60克紫苏煎水后，将毛巾在紫苏煎液内浸泡，拧干趁热敷在腹部，用手顺时针推摩，冷则随换。

内治法

鱼肉伤食：紫苏10克，加适量水煎浓汁服。

狗肉伤食：山楂肉、杏仁（去皮尖）各24粒，加水煎浓汤饮。

鸡蛋伤食：白醋1汤匙，加米汤喝，或将豆豉泡水喝。

食面不消：生姜3片，加入适量米酒，加热服，或用萝卜汁瞛热服。

养生方

陈皮生姜消食饮：取陈皮5克，生姜2片，加适量红糖，用沸水冲泡，代茶饮。

山药山楂消食粥：小米100克，山药50克，山楂10克，煮粥早晚服用，能健脾消食，养胃益气。


张仲景是东汉的医学家，他认为，饮食养生应该饮食中的主食为五谷相兼，精细搭配；副食中菜肴的性味与烹制的味道要五味合适；所用饮食要与四季气候特点相结合；饮食原料要讲究时令，要新鲜。

春季 春季食疗养生方面，主食应选用 “甘凉”性的小麦加工成的各种面食，再配食一些米粥；副食主要选用 “辛甘之品”，如葱、韭菜、胡萝卜、花生、白菜、鸡肉、猪肉等。春天气候温和，人体阳气开始升发，新陈代谢旺盛，用辛甘食品以助阳气，可利于代谢。

夏季 夏季食疗养生方面，主食应选用 “甘寒性味”的小米，配食一些面食、稀粥并加些绿豆；副食主选“甘酸清润之品”，如青菜、西红柿、冬瓜、丝瓜之类，以及鸡蛋、鸭肉等。夏天热，阳气盛，选用性味寒凉、甘酸、清润之食品，可清热祛暑、护阴。

秋季 秋季食疗养生方面，主食、副食均选用 “甘润之品”。主食以大米、糯米等谷物为主，并配以面食、白薯等，粥中常放些芝麻、核桃仁。副食除多吃各种蔬菜外，还要多吃各种水果。秋季气候凉燥，而多吃“甘润之品”可生津润燥，但烹调味道则以清淡为主。

冬季 冬季食疗养生方面，主食宜用“甘温性味之品”，如玉米、高粱米面食，并搭配些米面。粥中可放些芸豆、赤小豆。副食应具有滋阳或潜阳、理气功效的蔬菜，如大白菜、胡萝卜、豆芽菜、木耳等。肉类可选用“甘温助阳之品”，如羊肉、狗肉、鸡肉等，可以温补阳气