中医调饮食 妙除湿

闷热潮湿的暑天，会给人们的健康带来许多麻烦。专家提醒，“桑拿天”里应注意调整饮食，这对于身体健康十分重要。

专家介绍，大暑后暑湿之气容易乘虚而入，人的心气易亏耗，尤其是老人、儿童、体虚气弱者容易出现出汗、头晕、心悸、乏力、恶心等中暑症状。可以选择一些除湿的食物，如薏仁性凉味甘淡，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用，可以加入饭中同煮、煮汤、磨成粉服用或冲泡食用；丝瓜、木瓜可以通络去湿；马齿苋可去肠胃湿邪等。中医讲“暑必夹湿”，食用竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿；“苦能燥湿”，多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜解表化湿，可将生姜带皮切下五六片，放入滚开的水中煮沸几分钟，如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的。另外，暑天易伤津耗气，饮食应清淡而不失营养，少吃肥甘厚味的油腻食物，减少内湿的形成。

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