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辨清体质对症食养(中)

五、阴虚体质:阴虚体质是指阴精偏衰,机能亢进的生理特征。阴虚体质的人由于先天禀赋不足,或后天久病不愈所致。阴虚体质多见于瘦人,主要表现形体消瘦,面部色暗无华,或面色潮红,时有烘热感,口舌易干,渴喜冷饮,肢体怕热,手足心热,易烦易怒,易于失眠,大便偏干,小便赤短,舌红少苔,脉象细数。



食养原则:以滋补养阴为治。



饮食宜忌:宜甘寒滋补,以利滋补养阴;忌辛热香燥,以免动火伤阴。



常用食物药物:麦冬、天冬、玉竹、沙参、梨、墨旱莲、黄精、女贞子、石斛、百合、鸡蛋、牛奶、银耳、蜂蜜与蜂王浆、猪肉、鸭肉、乌骨鸡、山药、龟肉、龟板、鳖肉、鳖甲、桑椹子、栗子、花生、大枣、荔枝、鹌鹑、松子、芝麻、海参、燕窝等。如冰糖炖梨,鸭肉粥,清炖龟肉等。

六、气郁体质:气郁体质是指气机壅滞不畅的生理特征。气郁体质的人多由于情志内郁或脏腑功能失调所致。气郁体质以妇女为多,主要表现为情绪急躁易怒,或忧郁寡欢,胸胁易于满闷,时欲叹息,食欲不振,脉象沉涩。



食养原则:以行气达郁为治。



饮食宜忌:宜清淡饮食,以利达郁;忌食过酸涩食物,以免凝滞气机;忌大补,以免壅滞气机。



常用食物药物:陈皮、薤白、萝卜、玫瑰花、茉莉花、砂仁等。如陈皮粥,茉莉花粥,白梅花茶。

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