老人消化道溃疡可用食疗

黑龙江省大庆市读者田松江问

老年人患消化道溃疡，除药物治疗外，可用食疗的方法吗?

答：老年人患消化道溃疡主要是指发生在胃和十二指肠球部的溃疡。在消化道溃疡治疗方面，中医认为：药食同源是治疗消化道溃疡的理论根据。在溃疡病治疗期间，每日进流食与中医食疗配合能减少胃内的游离胃酸，从而减轻胃酸对溃疡病灶的腐蚀，有利于溃疡的愈合。

现介绍一个食疗方：用蛋黄、蜂蜜、三七联合治疗溃疡。蛋黄中含脂肪较高，有抑制胃酸分泌的功能，且含有丰富的维生素A，有利于溃疡黏膜的愈合。蜂蜜含有丰富的营养，其所含的糖主要是葡萄糖和果糖，易被人体吸收，并含有多种维生素和矿物质，对消化和吸收有良好的影响。三七能活血化瘀、生血止血，促进溃疡的愈合。配制的方法是：用鸡蛋1个，蜂蜜300毫升，三七粉3克。先将鸡蛋打入碗内搅拌，加三七粉搅匀，隔水蒸熟后，再加蜂蜜调匀服用。另外还要注意，在饮食上加以控制，应给予流食，如豆浆、奶类、稀藕粉等。 (孙丹青)