黑豆杞枣水 补气血明目

由于工作和生活的压力大，加上长期熬夜，一些人很容易出现疲劳，体虚的情况。专家建议，气血两虚的人(症见面色苍白，唇色淡，易劳累头晕，舌质淡，脉细弱等)可以多喝黑豆枸杞子糖水。

取黑豆100克，放人锅中并加适量水，用大火煮沸后，改用小火熬至黑豆熟烂，加入枸杞子3～克，红枣5枚，再煮20分钟，下适量冰糖调味饮用。

也可以在刚煮好的黑豆汤中加入2～ 3朵菊花，对防治眼睛疲劳、视物模糊效果不错。 陈 涛