防冻疮药膳四则

冻疮初起为局限性蚕豆至指甲盖大小紫红色肿块或硬结，边缘鲜红，中央青紫，触之冰冷，压之退色，去压后恢复较慢，自觉局部有胀感、瘙痒，遇热后更甚，严重者可有水疱，破溃后形成溃疡、经久不愈。

川椒吴萸粥 川椒、吴茱萸吝3克，大米 50克。将二药研为细 末备用，先取大米煮 粥，待熟后调入二药 粉，再加入少许食盐 调匀服食。冻疮患者每日1次。

小茴香粥 小茴香10克，大米50 克，调料适量。将小 茴香水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，冻疮患者每日1次。

肉桂粥 肉桂3 克，大米50克。先用肉 桂煎水20分钟，然后 去渣取肉桂水，加人大米熬成粥，水不够可再加。冻疮患者每日1次。

当归活血汤 当归30 克，红花、川椒各10克，羊肉 500克，调料适量。先将羊肉切小块备用。诸药布包，加清水适量，煮沸后下羊肉再煮，待熟后，去药包，调入葱、姜、盐等调料，再煮一二沸后服食，分3次服完。 (张自清)

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