圣女果中含有谷胱甘肽、番茄红素、维生素c等物质,可延缓人体韧带的衰老。其中,大量的维生素C是人体韧带必需的成分,可增加韧带的动力和伸缩自如的能力,使之富有弹性,维持正常的功能。
食用圣女果最好是洗下净后直接食用,每次食用不要超过80克。 (刘顺禧)

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