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莫让红薯柿子胃中会

红薯是公认的长寿食品,是老年人防病保健、健康长寿的主要食物。在秋末冬初柿子上市的时候,吃完红薯千万不要再接着吃柿子,或者吃完柿子就先别吃红薯。

中医认为,红薯性味甘、平,具有补脾养胃、补气养心等功效。柿子味甘、涩,性寒,可以清热祛燥、润肺化痰、健脾止血。虽然两者都是食疗佳品,但是不宜在短时间内同时食用。在食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,柿子中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌胃酸,引起烧心等不适感;红薯含气化酶,吃后也会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。如果食用红薯后再进食柿子,则在胃酸的作用下会产生沉淀物,沉淀物结合在一起,形成不溶于水的胃结石,难以消化、排泄,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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