冠心病的饮食方

1．豆腐150～200 克，黑木耳、葱、蒜各15 克，花椒3克，辣椒1 克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成熟时，下豆腐10分钟，再下泡发冼净的黑木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。久食有效。

2．姜黄10克，猪心 1个，调料适量。将姜黄研为细末，猪心洗净，纳姜黄末于猪心中，扎紧，置锅中，加水适量武火煮沸后，改文火煮至猪心烂熟，取出切片，调味服食。可养心益气、活血化瘀。

3．取薤白15克，大枣10个，葱白2个，油菜200克，粳米100克。先将粳米、红枣洗净人锅加水煮开，而后加入油菜，再沸后加入薤白 和葱白，待粥稍稠后即可食用。分早晚2次服，坚持食用15天，胸闷、心绞痛症状常可改善。

4．取玫瑰花、羊心、食盐各50克。先将玫瑰花(或干品15克)放入小铝锅中，加入食盐和适量水，煮10分钟后备用。再将羊心洗净，切成长5厘米，宽3 厘米的小块，穿在烤签 (或竹签上)在明火上边烤边蘸玫瑰盐水，至烤熟后即可食用。每夫 1次。

5．蜂蜜2000克，七成熟青柿子1000克。将去了蒂柄的青柿子洗净切碎、捣烂、榨汁，倒入沙锅，先以武火煎沸后，改用文火收稠液体，加入蜂蜜后熬至浓稠冷却后装瓶备用。每 次1汤匙，日服3次，用开水冲服。

6．干海带、黑木耳各15克，猪瘦肉60克 (切成细丝)。先将海带及木耳发透洗净，切成细丝，与肉丝一起入锅煮热，加盐、咪精，即可食用。常食有效。

7．西红花3克，大米100克，白糖适量。将西红花研为细末备用；取大米淘净，加清水适量煮沸后纳入红花来，煮至粥成服食，每天1剂。

8．黑木耳6克，冰糖适量。将黑木耳用清水浸泡10小时，蒸1 小时后加冰糖，每晚睡前服。疗程不限。

9．山楂5个，去核切碎，用蜂蜜l匙调匀，加在玉米面粥中服食，每天1～2次。