枸杞蒸蛋改善眼疾病

　　每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。

　　枸杞味甘性平，有滋补肝肾、养血生津、滋阴润肺的作用。现代研究发现，枸杞能抗衰老、增强免疫力、调节血脂、降血糖、保护肝脏。枸杞常被用来治疗肝肾阴虚、阴不制阳而出现的腰膝酸软、头晕眼花等症状。枸杞蒸蛋有可能改善眼疲劳和缺乏维生素A引起的夜盲症，因枸杞子含维生素A的前体胡萝卜素。（摘自《健康大视野》3．17）