培元养生膏

中医认为，“血为气之母，气为血之帅”，培元养生膏遵循中医气血理论，精心研制，能够起到补血益气、补肾培元的作用。培元养生膏中的阿胶、红枣可以补血，黑芝麻、核桃仁能够补肾，冰糖可以润燥，而黄酒能辅助提高产品的功效。培元养生膏药效平和，男女老少皆宜，是冬季滋补佳品。

培元养生膏的原料包括黄芪300克，阿胶250克（打粉），黑芝麻200克（炒香研碎），核桃200克（打碎），红枣200克（去核切碎），枸杞150，冰糖250克，黄酒500毫升。

制作方法是先将黄芪水煎3次，过80目筛滤取药液，再在黄芪煎液中加入其他原料及黄酒，一起搅拌均匀至糊状，一同放入不锈钢锅内或砂锅内，盖好盖后放入锅内蒸煮（也可用专用蒸箱），大火蒸20分钟后，再用小火蒸100分钟，待原料完全蒸透后，取出放凉，放入冰箱冷藏保存即可，食用时用一专用的干燥小勺。

培元养生膏的食用方法根据不同的人群而有所不同。如大病初愈以及产后妇女，可每天吃2次，每次1勺，止虚汗的效果非常明显；而作为日常保健者，每天早上服用1勺即可。需要注意的是，糖尿病患者在制作该养生膏时，应去掉冰糖。

河北省沧州狮城中医医院

中医科主任 马俊华

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