天热心烦 不妨喝点西洋参

进入5月下旬，天气一天比一天热。气温上升得一快，很多人就开始觉得心烦意乱，这个时候，喝上一壶有宁心安神功效的茶不无益处。随着大家对养生的重视，肯在健康上投资更多的人也越来越多了。以往在春夏之交，很多人喜欢喝点具有清凉效果的菊花茶当作保健茶，现在，不少人则开始买一些具有清补安神效果的西洋参来泡茶。

西洋参适合夏季进补

夏季人体在高温的刺激下，新陈代谢加快，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。对高温缺乏适应能力的人，人参正是抗御暑邪的佳品。但要注意查看患者舌苔，只要不是白腻、厚腻、黄腻舌苔，就可以选用人参进补，具有扶正固本、提高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。

需要注意的是，夏天进补人参要有选择，一般选用西洋参，因为此类人参的药性比较平和，对一般病人、年老体弱者较为适合。

西洋参有清火除烦之效果

中医认为，西洋参味甘、微苦、凉、肺、肾经，能补气养阴、清火生津。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤其适于夏天服用。专家介绍了几味西洋参的夏季小配方：

（1）将西洋参切片或参须3克，置于水杯中，加适量沸水，闷约5分钟，反复饮至无味，嚼服。

（2）将西洋参切片或参须3克，菊花0.5克，沸水冲泡，代茶饮。具有滋阴生津、清热明目的功效。

（3）将西洋参切片或参须3克，麦冬10克，置沙锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮汁。麦冬可增强西洋参滋阴、生津、润肺的功效。