每到冬季总有不少人老年人出现腰腿、手脚发凉的症状。
中医认为，韭菜性甘温，有温补肾阳，固精止遗的功效，将其煮粥食用，借助米粥温补养胃的作用，可有效发挥其温补功效。具体的做法是：取新鲜韭菜50克，洗净切碎。粳米100克，洗净后加水适量煮粥，粥熟后放入韭菜，再加入食盐调味即可食用。
凡是由于肾阳不足引起手足发凉、阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛等症状，均可服用韭菜粥治疗。
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