首页 偏方秘方 养生秘方 正文

鸡汤 冬季第一汤

  俗话说“逢九一只鸡,来年好身体。”这种说法是有道理的。因为冬季人体对能量与营养的需求较多,经常喝鸡汤进行滋补,不仅可以御寒,还能提高机体免疫力,预防流感。可以说,味美滋补的鸡汤是名副其实的冬季第一汤。

  鸡汤味道鲜美,营养丰富,可补脾开胃,增进食欲,此外还有温阳补气、增强免疫力的功效,有“济世良药”的美称。公鸡和母鸡的食疗作用稍有区别:公鸡属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱者食用;母鸡属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

  美国梅奥诊所一项最新研究指出,科学家发现鸡汤具有缓解感冒症状以及改善人体免疫机能的功效。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽次数也会相对减少。鸡汤缓解感冒的作用,甚至强过维生素C。

  鸡汤中加入不同药材,具有不同的滋补功效。加入生姜,可补阳祛寒、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒;加入党参可治疗脾肺虚弱、气短心悸,增强造血功能,对于冬季畏寒体质有良好的改善作用;加入黄芪,可补气补虚,增强机体免疫力,还可预防某些传染病的发生。

  若想熬出好鸡汤,还要选好炊具和食材,并注意掌控火候。首先,一般来讲,年幼的鸡熬汤更好,因为它含蛋白质较多,结缔组织极少,更易被人体吸收。最好选母鸡,这样更补虚,适合大病初愈的人喝。其次最好用砂锅,能够聚拢鲜味,增添鲜美。再者倒入的水没过鸡肉三四指即可,中间不要加水。先大火10分钟烧开后再转小火慢炖。最后可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。炖好之后再适当调味。

客服微信号:129820
添加客服微信好友, 开通VIP会员!
复制客服微信号

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

本文地址:http://www.aimifang.com/mifang/25535.html

相关推荐

一拈膏治疗一拈膏秘方制作方法。

大家好,今天给大家带来了一拈膏的秘方制作方法,一拈膏的配方治疗功效用于欢迎大家收藏。 秘方配方:一拈膏秘方的配方仅会员可见,欢迎注册查看。 [hide] 秘方配方:酸石榴、水银。 炮制方法:用酸石榴...

VIP秘方 2025-09-11 0 388

大枣掰开再泡水 泡菜要腌一个月

具有补脾益气、养血安神功效的大枣,是老百姓家里的养生明星,然而,一个冲泡的细节可能使大枣损失不少药效。  大枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完...

养生秘方 2025-09-11 0 113

桂麻伸透汤治腱鞘炎52例全部治愈

主治:伸腕肌腱鞘炎。以前臂下段背侧呈斜条状隆起,在压痛,扪及有捻发音为主要体征。  配方及用法:桂枝、紫苏叶各15克,麻黄8克,伸筋草20克,红花8克,鲜桑枝、...

精品偏方 2025-09-11 0 922

冬天寒冷 预防中风

大量临床统计资料表明,70%以上的中风病例发生在秋末和冬季,故医学家把中风称之为“秋冬季神经科的流行病”。据了解,全国每年约有200万人...

精品偏方 2025-09-11 0 1572

自制止咳汤

天气突然转凉,很多人患上感冒,我也未能幸免。从开始鼻塞、流鼻涕,到头痛、发烧,直至咳个不停,我才重视起来,经过几天又吃药又打吊针,才渐渐好了一点。由于咳嗽,我不...

精品偏方 2025-09-11 0 1437

发布评论

感谢您的支持