立春补水去燥 中药茶

立春后天气干燥，喝点中药茶既能补水又能去燥。

萝卜茶

原料：大白萝卜100克，绿茶5克，蜂蜜25克。

方法：洗净萝卜，切片煮汁500毫升，取汁泡茶，泡后取汁放入蜂蜜，饮用。

功能：理气开胃，清肺热，祛湿化痰。

提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。剩余萝卜片，做拌菜食用，理气通便。

雪梨茶

原料：雪梨1个，绿茶5克，冰糖10克。

方法：将洗净的雪梨切碎，加入冰糖煮梨水500毫升，取梨汁泡茶，饮用。

功能：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。

提示：体寒脾虚，便溏者慎用。方剂中都选用的是绿茶，大家可以根据自己的体质，可改用乌龙茶。

中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王宜