慢性呼吸道疾病的饮食调理

像支气管炎、支气哮喘、肺心病等均是老年人常发疾病，对这类慢性呼吸系统疾病，在发病时除必要的药物治疗外，合理地配合饮食调理，对疾病的治疗和症状缓解都是大有益处的。

慢性支气管炎：小于长期咳嗽，咯痰造成的蛋白质丢失，饮食应保证足够的营养。属厂热证、实证者，忌食高脂肪和过于甘甜的食物，可常吃些瘦肉、鱼、鸡及豆制品，另外还应多吃些含维生素多的食物，如萝卜、山药、白菜及苹果、梨、橘子等。如自作参苓粥、猪肺粥等常吃，可以增强呼吸系统的防御功能，对病情的稳定和好转都十分有益。应严禁饮酒及吃带刺激性的辛辣食品。

支气管哮喘：由于某些食物可诱发哮喘，所以，首先要避免进食与发病相关的食物或药物，要保证足够的热量，发作时以清淡而易消化的软食为主，缓解期要注意营养，如可食用黄芪炖鸽肉，或以冬虫夏草炖胎盘等，能起健脾补肾、增强体质、调节人体免疫功能的作用。平时多吃富含维生素A、C及富钙食物，维生素A有润肺，保护气管上皮细胞的功能，如猪肝、蛋黄、胡萝卜、杏、南瓜等；钙能增强气管抗过敏能力，如猪骨、豆制品、芝麻、红枣、芹菜叶、柚子、柑橘等。

肺气肿：应补充蛋白质类食品。这有助于修复因病变损伤的组织，提高机体防御疾病的能力。肺气肿患者，因血液偏酸性，应增加食用含碱性的食物。多吃富含维生素B、C·的蔬菜和水果，避免吃容易引起过敏的食品，如鱼、虾、蛋等。急性发作期，应少吃脂肪，禁饮酒和浓茶，忌食辛辣之品。有水肿的患者要予以低盐饮食，每顿饭不宜过饱，太饱会增加心脏的负担。病情缓解期，饮食应多样化，可增添些蛋白质高的食物，如鱼、蛋、瘦肉及新鲜蔬菜及水果。

肺心病：宜食用低盐、高维生素、中度蛋白质、适量碳水化合物的饮食。少吃多餐，适当吃些柑橘类水果，以补钾排钠。饮食不宜太精细，要掺杂一些粗粮，吃些富含嫩纤维的蔬菜和水果，既有助消化，又可预防便秘，以免因便秘时诱发心力衰竭。饮水一次不宜太多，以防因血容量突然增加，加重心脏的负担。