降压降脂凉拌三丝芹菜

凉拌三丝

将白萝卜、海带、芹菜各150克洗净后切成大小均匀的细丝，然后在沸水中焯后迅速捞出，将三丝混匀，加入适量食盐与作料即可食用。海带、芹菜、萝卜均有降血压作用，海带还能降血脂，白萝卜助消化，抗衰老。

黑木耳炖瘦肉

将黑木耳10克浸泡后洗净，瘦猪肉50克切成片，姜3片、大枣5枚一起放入锅内，加水适量，小火煲汤，浓缩水量至原来的1/3左右，再加少许食盐与作料即可食用。长期食用对血脂、血压有辅助降低作用，对心脑血管有良好的保健作用。

凉拌芹菜

芹菜500克，洗净，在沸水中烫煮2-3分钟，取出，其水代茶；将芹菜切成约2-3厘米长，加入香干丝、榨菜丝、盐、糖、味精、麻油拌匀食用。

王永兰