冬季寒冷，为了保证身体热量，餐桌上的食物自然会比夏天更多、更丰富。老年人的牙齿逐渐被耗损．吃东西时总不易嚼烂，增加了肠胃的负担，而老年人的消化器官在退化，无法完全消化食物，于是过多的食物残渣积聚在肠道内，容易成团、成块地堵塞肠腔。造成肠梗阻。老年人肠道消化液分泌减少。加之肠蠕动无力．常有习惯性便秘，食物残渣聚集成秘结的粪块更易引起肠梗阻。于是，每到冬季都成为老年人肠梗阻的高发期。老年人肠壁有退行性变，当肠道发生梗阻时，梗阻近端肠管扩张明显，易发生穿孔，危及生命。因此，老年人应小心提防，避免肠梗阻的发生。
1．少吃不易嚼烂的食物。 —些不易嚼烂、易形成团块的食物，如糯米、竹笋、黄豆芽、动物筋膜等尽量少食。
2．多食用富含可溶性膳食纤维的植物性食物，如柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果，以及卷心菜、胡萝卜豌豆、蚕豆等蔬菜。可溶性膳食纤维的吸水溶涨性，有利于增加食糜的体积，刺激胃肠道的蠕动，并软化粪便、防止便秘，同时还不会形成团块阻塞肠道，引起肠梗阻。
3．防治便秘。老年人由于肠道功能退化，容易形成习惯性便秘。除平时应多活动、多饮水、少吃辛辣食物外，必要时可选用些药物调节肠道菌群．促进肠蠕动，帮助粪便软化，预防肠梗阻。
4．保护好牙齿。老人牙齿脱落，易造成咀嚼不全。加上肠道蠕动功能降低，食物不易分解，未经充分咀嚼的食物遇水膨胀，就可能导致肠腔堵塞，所以老人更应经常清洗口腔，保护好牙齿。如牙齿脱落过多，最好安装假牙。重视牙齿的保养或修复，是预防食物性肠梗阻的重要一环。
5．饭后休息。冬季通常吃得比较多，吃过饭后，最好休息一会儿．特别是饱食后勿做剧烈的或过于用力的活动，以防止发生肠扭转，导致肠梗阻的发生。 (吴媛)
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