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中草药泡制的养生药酒有讲究

  12月5日,据南宁媒体报道,南宁市兴宁区五塘镇8名村民帮人建房,午饭时喝下屋主用自采中草药泡制的药酒后发生中毒事故,造成2人死亡,6人受伤。事故发生之后,南宁市广大市民对中草药泡制的养生药酒十分关注,纷纷致电本报询问相关事宜。什么样的草药泡制出的药酒容易中毒?药酒如何保存才不不易变质?本报记者采访了相关专家。

  原理

  中药泡酒

讲究“十九畏十八反”

  广西中医学院第一附属医院治未病中心主任邱全介绍,中草药泡酒讲究“十九畏十八反”。十八反指的是甘草反甘逐、大戟、海藻、芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。十九畏指的是硫黄畏朴硝,水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金,川乌、草乌畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏石脂,人参畏五灵脂。

  《本经·序例》指出:“勿用相恶、相反者。”但相恶与相反所导致的后果不一样。邱全介绍,相恶配伍可使药物某些方面的功效减弱,但又是一种可以利用的配伍关系,并非绝对禁忌。而“相反为害,深于相恶性”,可能危害患者的健康,甚至危及生命。故相反的药物原则上禁止配伍应用。邱全指出,中药的配伍很有讲究,市民应该在医生或者药师的指导下进行配伍用药。

  另外,邱全介绍,马钱子、乌头、附子、雄黄、细辛等药性比较偏毒。在使用时,市民更需尤其注意。

  

  提醒

  不同体质

喝不同种类的药酒

  养生药酒有养生保健的功效,但是不是所有的人都适合喝?邱全表示,酒属于剽悍之物,对腰肌酸软、腰腿疼痛有一定的缓解作用。

  邱全介绍,养生药酒分为四大类:补气血、舒筋活络、补肾壮阳、滋阴。因此并不是所有人都可以喝养生药酒。比如说,阴虚火旺的人就不适合服用补气血的药酒,否则容易加速体内的阴阳失衡。而通常市民自制的药酒主要是补肾壮阳的,以及祛风湿,舒筋活络的。比如一些蛇酒,具有驱风活络、缓解关节疼痛、肢体活动不灵等。

  

  另类观点

  喝养生酒不如喝汤

  对于养生药酒,该不该作为保健酒来喝?南宁迪拜中医诊所主任薛炜表示,人们的生活水平越来越好,健康的市民没有必要特意去买或者泡制养生药酒进行保健品来服用。如果是健康人士大可不必喝。

  如果是想作为保健,薛炜建议煲汤喝。薛炜介绍,用中草药泡制的养生药酒,毕竟是一种药,而且还有成分较为剧烈的酒,每人一天最多喝一两口,并不是所有的人都适合喝酒,而如果用中草药来煲鸡汤或者骨头汤喝,不仅可以多喝一些,而且也可以给家里其他人喝,比如党参、枸杞等。

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  延伸阅读

  喝酒有助于睡眠?

  不少市民常常认为,一天工作劳累,晚上睡前饮一两杯小酒有助于睡眠。这个说法是不是科学的呢?酒真的有助于睡眠吗?邱全介绍,酒不一定有助于睡眠,少量的酒精可以抑制神经,而大量的酒精则会使人神经兴奋。因此睡觉前喝一两杯小酒,如果达到了抑制神经的作用,才有可能帮助睡眠,但是,这个量的问题,却是难以把握的。

  专家表示,健康的人没有必要喝养生药酒来保健。中草药泡酒应该在医生或者药师的指导下用药。

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