生危守不宜生食的食物

1、忌吃生鸡蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使入呕吐、腹泻。

2、忌生吃鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱，进人人体形成氧化二秋水仙碱，有剧毒，食用3～20毫克就可致死。

3、忌生吃荸荠。常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进人人体并附在肠黏膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

4．忌生吃新鲜木耳。

5．忌生吃豆浆。豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。

此外，还有白糖、蜂蜜应用温开水冲饮，河鱼、螃蟹和龙虾、豆角等也不宜生吃。