祛湿别忘运脾 脾虚不建议喝太多老火汤

最近广州的天气“湿漉漉”，洗好的衣服挂上几天都不干，很多人也感到体内湿气很重，腹胀、没胃口、无力……于是这几天朋友圈里各种祛湿汤方如赤小豆薏米等几乎刷了屏！有些贴心的茶餐厅还推出吃饭就免费赠饮“薏米水”等服务。这种吃法靠谱吗？广州中医药大学第一附属医院教授刘友章对祛湿健脾有独到的见解，听听他怎么说。
A 八九成人轻度脾虚 ——脾虚易惹湿，湿气又易伤脾 刘友章介绍，一说到祛湿，肯定离不开健脾，这是因为脾主运化。脾主运化主要包括两个方面，一是运化水谷精微，即把水谷（饮食物）化为精微，并将精微物质转输至全身的生理功能；二是运化水液，即脾对水液有吸收、转输和布散的作用
他说岭南地区多湿，湿气容易伤脾，因此南方人脾虚者多见。从他的临床观察看，大约八九成人都有轻度的脾虚，中度脾虚者占四到五成，重度脾虚者占二到三成。
B 祛湿别忘运脾——加点砂仁能事半功倍
脾虚的症状主要有大便稀溏、腹胀、大便多、食欲不振、面色萎黄、神疲倦怠、形体瘦弱等。脾虚就易惹湿，这也是我们身边经常听到有人说自己湿气重的原因。
不过刘友章提醒，网上有不少祛湿的方，如赤小豆薏米水等，在祛湿的同时忽视了健运脾胃，盲目服用反而可能让湿气症状更重。他建议，如果脾虚湿气重，可以经常用淮山、茯苓、炒扁豆陈皮等健运脾胃食材煲汤，如果是脾气虚的，还可以加上黄芪、党参。另外若加入砂仁等芳香醒脾的药材，更能达到活跃脾胃运化的作用，这样祛湿才能事半功倍。
另外，“脾居中央，灌四旁”，脾作为五脏之一，起着重要运化作用，调理脾胃不仅可治疗相关疾病，更可为五脏提供源源不断的能量，以维护其他正常的生理功能，这就是所说的“脾旺四季不受邪”。
C 运动也能健脾化湿——但不建议夜跑、夜走 刘友章教授提醒，其实运动也有很好的健脾化湿的作用。不过这里要提醒的是，生命在于运动，但不能过度的脑力活动和体力运动，不要追求大汗淋漓，中医理论称“心在液为汗”，大量出汗会有损心阳。现代人白天工作忙碌，多选择晚上运动，于是有了夜跑、夜走一族的说法。夜晚相当于一天之中的冬季，应当以藏为主，仍旧剧烈运动，会影响阳气的收藏，尤其使肾阳受损。刘友章教授建议，广播体操、八段锦、游泳也是老少皆宜的运动，但是有风湿或怕冷的人可选择干游泳，就是参照游泳的动作，在空气中不断划动四肢的运动。
D 脾虚不建议喝太多老火汤——每周别超过两次，每次一小碗 此外，在日常生活中也要避免伤脾的行为。如吃冷饮、吹空调会损伤脾阳，影响脾的运化。吃煎炸食物过多，会损伤脾阴。
都说早上起床喝水很好，但水是湿气的来源，特别是凉开水，会损伤脾阳。对于脾虚的人最好喝温开水，量不要超过100毫升。脾虚的人也不建议喝过多的老火汤，一周最好不要喝超过两次，每次喝一小碗即可。
养生八字诀 说到养生，很多读者的第一反应就是“吃什么、喝什么”好。刘友章教授将他的养生心得总结归纳为“养生八字诀——仁、义、礼、智、信、雅、平、和”，焦点更多地放在养心、养德上。养心养德对于养生的重要性，在中医经典著作中是有据可查的，比如说《千金要方 ·养性论》中指出：“性既一自善，内外百病皆不悉生，祸乱灾害亦无由作，此养生之大经也。”中医还常说，“心主神明”，这是说心为人身之主宰，神明之心发出的意志，可以驾驭精神情绪、调适寒暑，这样就能维持机体内外环境的平衡，保证机体的健康。 仁 指和人相处能够仁心仁德、以德待人、和善待人。
义 指能够设身处地、换位思考、乐于助人。
礼 指对人以礼相待、知书达理、不卑不亢，特别是要尊重、善待地位比自己低的人。
智 活到老学到老，掌握事情的规律，工作效率高，事半功倍，自然就有更充裕的时间休息、调养身心了。
信 言而有信、以诚待人。

雅
高雅、高尚、不落俗套，包括我们居住的环境、看的书、听的音乐、交往的人都要高雅。
平 一是指平淡，中国自古讲究恬淡虚无，高下不相慕，这是长寿之道。二是指平衡，其中包括阴阳平衡、饮食平衡、运动平衡等多方面。
和 指和气、和谐。包括与同事、邻里关系的和谐，与大自然的和谐。