鸡蛋食疗药膳集合

　　益母草煮鸡蛋：益母草30克，加水煮半个小时，滤去药渣，打入2个鸡蛋煮熟食用。

　　有调经活血，消肿利水的作用。适用于气血淤滞，月经不调，产后恶露不止，功能性子宫出血等症。

　　何首乌煮鸡蛋：何首乌60克，加水煮半个小时，待药水降温后，加入熟鸡蛋2个，在药汤中煮片刻，吃蛋喝汤。

　　有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。适用于血虚体弱，头晕眼花，血虚便秘，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，女性白带过多等症。此法最适宜于虚不受温补的患者食用。

　　枸杞煮鸡蛋：枸杞30克，红枣5枚，熟鸡蛋2个，一同倒入锅中煮熟即可。

　　有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血的作用。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。

　　海带薏苡仁蛋汤：海带30克，洗净切条，薏苡仁30克，同煮熟，鸡蛋3个，打匀用猪油炒熟，倒入海带薏苡仁汤中，加盐调味食用。

　　有强心，活血，利湿，软坚作用。适用于高血压，风湿性心脏病等症，还可作为癌症病人的辅助治疗。

　　茼蒿蛋白汤：茼蒿250克，洗净、煮汤，熟时加入3个鸡蛋的蛋白，用盐调味食用。

　　有养心，润肺，化痰的作用。适用于高血压引起的头昏脑涨，热咳痰浓，睡眠不宁，饮食积滞等症。

　　三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋1个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血，止痛，散淤的作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血，肺结核咯血等症。林嘉