防秋燥对症施膳

秋季气候干燥，人体容易受到燥邪侵袭而发生一系列的疾病。在防治秋燥时，一定要先分清是温燥还是凉燥，再对症选择药膳来进行施治。

燥邪侵犯人体一般会表现出口干、舌干、咽燥、干咳、无痰、皮肤干燥、眼干涩等干燥的症状。温燥的表现除了以上燥邪伤阴的共同症状外，还伴有头痛、发热、咽喉红肿等感受风热之邪的症状。食疗可以选用清热祛燥养阴的—些药膳。

百合麦冬粥：百合20克：提前泡发好备用；杏仁10克捣碎；麦冬 15克；粳米50克淘洗干净。以上食材同入锅煮粥，每日早晚各服食1次。适用于出现一系列温燥症状的人。凉燥除了燥邪伤阴的共同症状外，还伴有怕冷、头痛、身体僵硬酸痛等感受风寒之邪的症状。食疗可以选用以下药膳。

姜苏茶：生姜、紫苏叶、牛蒡子各10克，红糖适量。将生姜洗净切片，与洗净的紫苏叶、牛蒡子一同泡茶，加盖闷5分钟，最后加红糖适量，搅匀即可饮用。 (徐强)