食疗数款

香油菠菜巧治便秘

老人多有便秘的现象，这是因为随着年龄增加，肠道消化液分泌减少，蠕动缓慢所致。吃香油菠菜可有效治疗。

方法：取新鲜菠菜O．15公斤，洗净后在沸水中焯2分钟，过凉水，沥干装盘，加人香油5毫升及少许食盐，拌匀食用，每日 1次，连续l周。

蒋智力



防热中风饮番茄汁

夏季是热中风的高发期，据研究，当温度超过32~C1~．1．，中风风险会上升60％，喝番茄汁能起到一定的预防作用。

方法：取番茄0．25公斤，去皮后榨汁，佐餐饮用(不可空腹)，每日1次。邓爱平



食三色饭巧降血压

高血压患者在坚持药物治疗的同时，可常吃三色饭来辅助降血压。三色饭即由黄色的玉米、红色的赤小豆、白色的粳米组成。可作为高血压患者夏季的主食，长期坚持，有一定的降压效果。

方法：取玉米20克，赤小豆30克，浸泡2个小时之后与粳米50克(淘冼r：净) 混匀，用电饭煲常法煮饭即可。 刘佳佳



苏叶治病食疗三款

苏叶(全称紫苏叶)是一种药食两用的佳品，具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒的功效，可治疗多种病症。

治痔疮出血取苏叶30克，莲藕50 克，沸水中焯5分钟后，捞出沥干，加入食盐、葱花、香油等拌匀佐餐食用，每日1次，连续7日。

治失眠取苏叶10克，柏子仁8克，与粳米50克煮粥，佐餐食用，每日1次，连续l周。

治老慢支取苏叶lO克，洗净切丝，与50克白萝卜丝拌成凉菜佐餐食用。 张信义



消化不良食用洋葱

消化不良足巾老年人常见病，主要表现为食欲不振、餐后腹胀。西医认为，其主要由胃肠动力不足引起，可食用凉拌洋葱来治疗。

方法：取洋葱0．15公斤，洗净切小块，开水中焯2分钟，冷却后加芝麻油、酱油等凉拌。每日1次，佐餐食川。 潘子明