补心养血开胃消瘀 黑米镶藕

　　主料：藕3节。

　　配料：黑糯米200克。

　　调料：玫瑰酱，白糖，淀粉。

　　制作

黑糯米水浸透，拌玫瑰酱，藕去皮，灌入黑糯米，放锅中煮熟，晾凉切片，浇白糖淀粉芡汁。

　　养生功效

补心养血，开胃消瘀，清热润肠

　　小贴士

中医药认为，藕生用清热，止血，凉血，散瘀。治热病烦渴，吐血，衄血，热淋，凉血止血而不留瘀。熟用健脾，开胃，生肌，止泻。黑米具有益气补血、健脾开胃、滋阴补肾、暖肝润肺、舒筋活血的功效，此膳对孕产妇体虚、头昏目眩、神经衰弱、贫血、白发、腰膝酸软等有一定食疗作用。