石斛15克,猪瘦肉150克。先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成小段;猪瘦肉洗净剁碎;清水煮沸倒入炖盅,放入肉碎,浸泡30分钟,再放入石斛和姜片,用小火炖一个半小时,下盐调味饮用。
功效:清胃热,生津止渴,滋肾阴,退热明目。

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