目前正是高温季节，很多老年朋友食用瓜果防暑补水，但胃酸多的老人吃水果前宜食用一片苦瓜。这是因为多数水果含糖较多，胃酸过多者食用后容易出现反酸。而苦瓜具有抑制胃酸分泌的作用，可改善以上症状。且苦瓜中含维生素C相当丰富，每百克中含量达34毫克；含铁质也很高，每百克含量达6．6毫克；还含有蛋白质、多糖类、苦瓜皂苷、多种矿物质等，夏季食用可提高机体免疫力，改善胃酸过多的症状。
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