不同葡萄的食疗功效

紫葡萄防衰老：
紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。所以紫葡萄预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹、老年斑的产生，还可以延缓老人视力、听力的减退。

黑葡萄解疲劳：
常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度者大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的酸碱平衡有重要作用，可有效抗疲劳。

红葡萄软血管：
红葡萄含逆转酶，具有活血化瘀的功效，可软化血管、防止血栓形成，患有动脉硬化、高血压、心肌梗死、脑血栓、高脂血症等心脑血管疾病者最宜食用。研究证明，逆转酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。

白色葡萄养肺气：
白色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医认为，白葡萄具有补肺气，滋肺阴的功效，非常适合咳嗽、哮喘、慢支、肺气肿等呼吸系统疾病患者食用。

酸葡萄生津，甜葡萄补气血：
葡萄的品种和成熟程度都会影响到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以缓解秋季的口干舌燥、鼻干咽燥等多种不适。而口感偏甜的葡萄，补气益血，滋肝养肾的功效相对显著，经常食用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗等症状，老人多吃一些还可以补益身体。